去市场买回的新鲜肉，里面的含水量比较高，这样的肉如果常温保存的话，是非常容易变质的，时间一久就会发臭。所以，大家都知道要把肉放冰箱冷冻保存，可以保存相对较长的时间。

但是，生活中，经常会出现肉被冻太久的情况，这样的肉还能不能吃呢？吉林速冻食品厂给大家说一说。

牛羊肉可以冷藏1、2天，冷冻3个月；肉排冷藏2、3天，冷冻9个月；香肠冷藏2、3天，冷冻2个月；鸡肉冷藏2、3天，冷冻1年；鱼肉冷藏1、2天，冷冻3个月至半年。

但是冷冻中途不能断电，而且冷冻的时间越长，冷冻肉的肉质和营养都会随之逐渐流失，嫩度和鲜度也会大大降低。因此，冷冻食物还是建议大家尽快食用，尽量不要冻得太久。