选择正规渠道

    去正规的超市、市场购买吉林速冻食品。购买之前认真阅读速冻食品的贮存温度、贮存设备是否合格，是否正常运转。

    包装完好、标识齐全

    购买时要尽量购买具有正规包装的吉林速冻食品。认真核对包装上的生产日期、生产厂家、生产资质等信息。

    散装速冻食品虽然价格便宜，但其信息模糊，也更容易接触到空气中的灰尘等，影响食用安全。

    观察外观

    先看速冻食品形状、颜色与包装，形状是否发生改变、个体之间是否互相粘连、颜色是否异常。

    包装内部如果出现结冰结霜的现象，也尽量不要购买，可能是解冻之后再次速冻形成的。购买的时候也要摸一摸速冻食品，如果发软、许多个体冻成一大块，也不要购买。

    购买时间

    建议去离家近的超市购买吉林速冻食品，并且在选购好其他所需品之后，最后购买速冻食品。回家立即将速冻食品放入速冻室，并保证速冻环境要在－18℃以下。