吉林速冻水果蔬菜有营养，在冷冻条件下可以控制微生物活性，延长水果的保存时间。但是在冷冻过程中，可能会导致水果口感有所改变，一般短时间冷冻不会影响其营养价值，同时也可以尽量维持水果的新鲜度，所以冷冻水果有营养。

    但如果吉林速冻水果蔬菜时间过久，可能会导致营养流失掉一部分，如果没有密封保存，也可能滋生较多菌。在这种情况下，不建议继续吃，以免刺激胃肠道黏膜，引起腹泻等不适症状。

    在日常生活中，尽量选择新鲜水果食用，可以补充人体所需的营养物质。而且水果的种类比较丰富，常见的包括苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果等，均可以适量食用，避免长期摄入单一水果，较有利于营养物质的均衡摄入。此外还需要要注意，对于体质较虚弱的人群，尽量避免食用冷冻水果，以免过冷的食物刺激胃肠道，也可能引起不适感觉。