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玉米冰冻了还能吃吗?发布时间:2022/5/25 8:53:04

    玉米冰冻还可以吃, 一般情况下都是水开后煮20分钟能熟。


    东北甜糯玉米粒无需冷冻就可以煮,但整根冻玉米需解冻后再蒸煮,直接冷水或热水下锅都可以,煮的时间建议稍微长一些,因为冷冻玉米比生玉米难煮熟一些,而且煮透更有利于饮食健康,否则中间还是生冻状态的话,容易刺激肠胃,导致肚子疼、腹泻、消化不好等症状。


    1、玉米生的冷冻:味道更鲜甜

    生玉米冷冻需要外表有几片玉米叶子包裹,这样能够较大程度上保留玉米的鲜甜的味道和营养不流失,吃起来比熟冻的玉米更甜味道很好吃,而且方法操作简单,只需将生玉米放入保鲜袋里密封,然后置于冷冻层保存,无需清洗,否则反而会增加水分,加快鲜玉米的变质。


    2、玉米熟的冷冻:保存时间更长久

    东北甜糯玉米粒煮熟后冷冻,可以起到灭毒灭毒的作用,此时的玉米不要留皮,整根放入煮熟,然后晾凉后密封包装,置于冰箱冷冻保存,加上低温控制细棞的作用,可以放很久食用不会变质,不过冻得熟玉米吃的时候还需再加热一次,因此流失营养会多一些,味道也更淡一点。


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