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东北甜糯玉米粒要在-6℃的条件下进行包装。一般用聚乙烯塑料袋包装,根据需要包装成250克/袋或500克/袋。包装后及时封口,并同时在封口上打印好生产日期,装箱后立即送往冷藏库冷藏。
冷藏库温必须在-18℃以下,相对湿度在95%-98%。冷藏库内的温度波动范围不能超过上下2℃,码放时垛与垛之间留足够的空隙,以利于空气流通和库温的稳定。
色泽要求是浅黄色或金黄色,籽粒大小均匀、无破碎粒且切口整齐,无花丝、苞叶及其它杂质,包装内不存在返霜的现象。
用开水急火煮3-5分钟后品尝,应具有该玉米品种所特有的滋味和甜味,香脆爽口。
东北甜糯玉米粒的卫生指标要求:铜不大于5.0毫克/千克,砷不大于0.5毫克/千克,铅不大于1.0毫克/千克,所含微生物也要符合无菌要求。