速冻面米食物依据加工工艺的不同，分为生制品和熟制品，由于非常方便，颇受年轻人的欢迎。但在购买吉林速冻食品尤其是面米类食物时，需要注意几点。

   1.留意产品的贮藏条件。速冻面米食物要求保存在-18℃以下。如果商家没有冷冻柜或冷冻柜的温度达不到-18℃，则产品的质量量无法保证，不宜购买。 

  2.购买带包装的产品。店家散装的速冻食物价格相对廉价，但容易遭到污染，不符合食物安荃要求，因而尽量不要购买散装速冻食物。 

   3.注意产品包装。挑选包装密封、袋内产品无黏结、无破损和变形的产品。如袋内有较多冰屑的话，有可能是产品冻住后化开再又冻住造成的，这种食物的质量已大受影响，咱们在家也不要把冷冻食品化开再冻上。

   4.看产品标签。速冻面米食物的标签除常规的产品名称、出产企业和地址、出产日期和保质期、净含量、配料表等要求外，还应标明保存条件，生、熟制、食用方法，含馅料的产品还应标明馅料含量。 

   5.速冻食物要在最后拿取，到家后尽快放入冰箱的冷冻室，避免脱离冷冻链时刻太长影响产品的质量。