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今天介绍一下拿东北甜糯玉米粒做饼的新鲜吃法,吃货的世界,你们可以懂的!这款玉米粒饼老少皆宜,蘸着番茄酱切开吃,感觉像是吃披萨,孩子很喜欢哦。
准备甜糯玉米粒一小碗,面粉2勺,白糖食量(因为玉米粒有甜味可以不放),淀粉1勺,鸡蛋1个,食用油2小勺。
具体做法来咯,跟着学起来吧。
1、将面粉、白糖和淀粉倒入玉米粒中,再打入鸡蛋一起搅拌,可适当加一点水,搅拌成浓稠的糊状;
2、往煎锅(或平底锅)内放适量的食用油,烧热后,将模具摆放于锅内,将玉米面糊倒在模具内,使之充满模具底部,厚度约1cm;
3、小火慢煎,待面糊凝固成型,轻轻取掉模具;
4、一面煎好后,翻过来煎另一面,直到两面都成金黄色、饼熟透为止;
5、盛盘开吃。