如果说家里面的蔬菜买得多了是很容易放坏的，可以想办法看看是不是可以冷冻起来。吉林速冻水果蔬菜冷冻厂告诉你，下面这4种蔬菜可以冷冻几个月都不坏。

1、首先要说的是豆角。吃豆角的人比较多，保存也要注意方法，先用开水给煮一下，煮到半生的时候捞出来用凉水泡一下，让豆角快速的降温，然后就用一个塑料袋包起来，放到冰箱的冷藏室里面，不容易窜味。

2、西红柿是一年四季都会吃的一种蔬菜，尤其是拿来做西红柿炒鸡蛋。西红柿需要保存时将它洗干净，然后沥干水分，直接放到冰箱的冷藏室里面就可以了，如果想要吃的话直接拿出来用冷水泡一下，去皮之后就可以直接做菜了。

3、玉米很多人都比较喜欢吃，保存玉米的时候尽量选用带皮的，直接放到冰箱冷冻就可以了，这样能够保持玉米的原汁原味，想吃的话可以拿出来煮就行，味道也不会跟之前的差别太大。

4、接下来说的是豌豆，豌豆的营养价值非常高，豌豆煮一下之后吃起来特别美味，保存的方法跟豆角是差不多的，用开水煮到半生，然后把它们扔到凉水里面泡一下，沥干水分之后能到一个袋子里面，直接冷冻就可以。