超市大冷柜前，总是有着琳琅满目的冷冻食品，因为市场有所需要，那么存在的即是合理的。

该如何挑选速冻食品呢？吉林速冻食品厂给你支招。

1.选择相对有口碑的品牌食品：加工过程和运输环节都会比较规范；

2.选择距离生产日期近的速冻食品：随着时间延迟，食物的营养成分会流失越多，所以尽量购买出厂日期近的食品。

3.选择有包装和包装完好的食品：特别是散装的食品，裸露在空气中，卫生方面没有保证，而且特别是肉丸不能保证食品的成分；

4.选择表面没有冰霜和冰块的食品：速冻食品在运输过程中不解冻的话不会有水生成，因此不会有冰，如果有冰块，可能经过重复冷冻和解冻过程，营养成分的损失会比较多。