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为什么选择冷冻蔬菜?发布时间:2020/10/15 13:05:23

吉林速冻食品来讲解1.节约时间!
       当你没什么时间去逛菜市场,只能每周末或两周一次大采购,蔬菜保鲜就成了问题。但如果你将它们制成冷冻蔬菜,或者是直接买现成的冷冻蔬菜,不仅能让蔬菜保鲜期延长至1~2个月,还能大大节约烹饪备料时间,由于蔬菜们已经被切好了。用冷冻蔬菜炒一份米饭或煮碗面的时间,和煮包泡面差不多,营养却丰富多了。而且,超市购买的冷冻蔬菜,通常已经削皮切块处理完毕,省时省力的而且,还能减少家庭厨余。
2.比新鲜蔬菜更营养,保鲜更长久。
       提起冷冻菜,很多人一反应是它怎么比得了新鲜蔬菜?事实上,人家新鲜着呢!营养着呢!
主要原因:
       新鲜状态下,时间越久,营养与水分流失越多。
       无论是超市或者是菜市场售卖的蔬菜,从采摘、挑选、包装、运输开始,直到送到你的手中,被你带回家放进冰箱,再到被你烹调成菜,这中间每一秒钟,蔬菜的新鲜度和营养成分都在流失。为了推迟蔬果腐败时间,菜农会怎么做呢?他们会将尚未成熟的蔬菜列为采摘对象。而未成熟的蔬果,营养价值较低不说,还有可能带有毒素。
相反,冷冻蔬菜会采用新鲜且成熟的蔬菜,冷冻时蔬菜营养与水分被锁住,低温会减缓蔬果的成熟和腐化进程,使其更长期地保持在状态。
3.省钱!
       第3个好处是附加福利,在拥有以上两个重磅优点的而且,冷冻蔬菜因保质期和销售期更长等原因,价格也应该比新鲜蔬菜便宜一些。
       不过,冷冻蔬菜其实完全没必要买,由于真的很好做。如果你学会自制冷冻菜,就可以将一次性大量购买的易腐坏食材长期保存,持续利用,减少浪费,省钱的而且还很环保。

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