速冻甜玉米怎样煮更营养？接下来由吉林速冻玉米来讲解。
       速冻的玉米分两种，一种是熟速冻的玉米，另一种便是没有熟的，熟的5水煮开就好拉，没熟的需20分钟。如果是熟速冻玉米，为确保滋味、口感，用开水急火煮3～5分钟，随后品尝，应具有该甜玉米品种的甜味和香味，香脆爽口。生玉米冷水下锅，水开后差不多能够 化冻了，若开水下锅则要煮至少20分钟。
       速冻甜玉米口感甜糯，且营养丰富，富含丰富的叶酸和钾，及其各种维生素和营养素。常吃玉米能够 防癌抗癌、保护视力、调节血糖。
       速冻甜玉米的食用方式多种多样，可煮、可煲汤、可烤。煮玉米有诀窍，掌握这些诀窍，煮出来的玉米便是又香又甜还营养。
       将玉米从冷冻室取出后，无需解冻，直接剥掉外侧的厚皮，留内层的2层薄皮。用清水冲洗干净，放入锅中，再倒入冷水，没过玉米表面。带着薄衣煮，能够 保存下来一种独特的谷物清香，且更加容易煮熟。煮玉米先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，无需过分强调煮开花。
       煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长期浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。煮黏玉米和老玉米时，能够 在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。要是想吃到更营养的煮速冻甜玉米，能够 在烧煮时，往水里加一点小苏打(食用碱)。这是由于玉米富含营养素烟酸，但通常情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸能够 充分释放出来，营养价值更高了。