普通的玉米可以生吃吗？新鲜玉米冰箱冷冻可放多久？吉林速冻玉米为您解答。
       普通的玉米当然不能，适合生吃的是一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，所以被称为“水果玉米”。
       水果玉米也叫蔬菜玉米、甜玉米，与普通玉米不同，水果玉米的胚乳中含有糖，所以水果玉米有甜味。按照胚乳中单糖的含量的不同，甜玉米分为普通甜玉米、加强甜玉米、超甜玉米三类，在食品加工生产中有不同的用途。普通甜玉米：含糖量约8%，多用作糊状或整粒加工制罐，也用作速冻；加强甜玉米：含糖量12%-16%，多用作整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市；超甜玉米：含糖量20%以上，果皮较厚，多用作整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。
新鲜玉米冰箱冷冻可放多久？
       新鲜玉米放保鲜袋或者用保鲜膜包再放冰箱吃试着冰箱取玉米泡干净水解冻浸泡间稍久些切几段放锅浸泡水煮水加入少许盐实行炖玉米排骨汤吃吧家庭两种：
       1、规煮玉米玉米煮熟冷却控干水用保鲜袋包冷冻保存想吃候重新火蒸或煮即食用
       2、剥玉米外层厚皮留3层玉米内皮必择玉米须更必清洗放入保鲜袋或塑料袋封口放入冰箱冷冻室保存食用前玉米冰箱拿用清水冲洗干净放入锅倒进清水火煮熟食用。
       注：1、第二种适于保存糯玉米甜玉米虽口味煮熟保存2、论哪种能够选用真空包装口味更佳速冻甜玉米水蒸发所干硬吃。