做松仁玉米.速冻甜玉米粒必须用水烫吗？接下来由东北甜糯玉米粒来讲解。
做松仁玉米，速冻甜玉米粒不需要开水烫，直接煮就可以。
做法推荐
食材准备
主料：速冻甜玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。
调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。
制作步骤
1.辣椒切小丁，香葱切末。
2.将速冻甜玉米粒放进沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。
3.用中火将炒锅烧至温热，放进松仁干炒，至略变金黄出香味。要时常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不匀称。
4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉。
5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放进玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒匀称，加入味精，松仁炒匀装盘成菜就可以。
注意事项：
1.玉米可选择袋装速冻甜玉米粒，口感更细嫩香甜。
2.青椒一定要不辣的那种，不然会影响清香鲜甜的味道。
3.松仁一定要起锅时再加入，才可以保持酥脆口感。
做松仁玉米.速冻甜玉米粒必须用水烫。
制作方法1：
1、将速冻甜玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。另外开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。
2、中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放进玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。
制作方法2：
用料：速冻甜玉米两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油
1、把速冻甜玉米上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花
2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放进盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。