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吉林速冻玉米来讲解长时间食用速冻甜玉米粒的好处
1、速冻甜玉米粒中含有大量维生素E,有推动细胞分裂,延缓细胞衰老,降低血清胆固醇,避免 皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰落出现的症状。速冻甜玉米粒中的维生素A,对防治中老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等也都是有辅助疗效。速冻甜玉米粒中富含的赖氨酸(干玉米中极少),是人体必需的营养成分。研究发现,多吃速冻甜玉米粒还可抑制药物对人体产生的副作用。
2、速冻甜玉米粒中的纤维素多,其量为精米、精面的6~8倍。植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例,进而降低胆固醇在胆管系统的沉积,避免 胆结石的形成和发生;植物纤维还能与肠道内的胆汁酸结合,形成一种不能被吸收的复合物,加速胆汁酸的排泄,推动胆固醇在肝内降解,进而可降低血中胆固醇的浓度,避免因血中胆固醇浓度较高(血脂异常),不断沉积在血管壁上,使动脉血管壁增厚,管腔变窄,发生粥样硬化,引发高血压、脑梗塞和冠心病等心脑血管疾病;纤维素还能使大便通畅,含植物纤维多的食物能使大便体积增加,并刺激肠壁产生蠕动,使大便较快的排出体外,这就降低了毒物对肠壁的毒害,因而常吃玉米,可避免 便秘和痔疮、直肠癌,还能降低胃肠病的发生。
3、吃速冻甜玉米粒时需用力咀嚼,可使牙齿得到锻炼,并推动唾液分泌和齿龈坚固。老年人若牙齿不好,可以做些速冻甜玉米粒粥喝。
玉米的营养价值虽高,但却不可长时间偏食玉米。长时间单吃玉米的人,会发生维生素P缺乏症,出现皮肤粗糙、角化过度等表现。